জৈব সূর্যমুখী প্রোটিন

জৈব সূর্যমুখী বীজ প্রোটিন কি?

জৈব সূর্যমুখী প্রোটিন তৈরি করা হয় ডিফ্যাটেড সূর্যমুখী খাবার থেকে, প্রোটিনের খোসা ছাড়ার পণ্য, ফেনোলিক অ্যাসিড যৌগ যেমন ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড এবং ক্যাফেইক অ্যাসিড। প্রধান উপাদান হল গ্লোবুলিন (প্রায় 70 শতাংশ থেকে 79 শতাংশ), তারপরে অ্যালবুমিন এবং অল্প পরিমাণে গ্লুটেন এবং গ্লিয়াডিন। অ্যামিনো অ্যাসিডের সংমিশ্রণে, লাইসিনের পরিমাণ কম, তবে অন্যান্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের পরিমাণ বেশি।

পণ্য পরিদর্শন রিপোর্ট

জৈব সূর্যমুখী বীজ প্রোটিনের শারীরবৃত্তীয় কাজ কি?

1. সূর্যমুখী প্রোটিনের ভাল জল শোষণ, তেল শোষণ, ইমালসিফাইং এবং ফোমিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

2. এটি 170 শতাংশ জল এবং 208 শতাংশ তেল শোষণ করতে পারে এবং এর তেল শোষণ সয়াবিন প্রোটিনের চেয়ে বেশি।

3. সূর্যমুখী বীজ প্রোটিন ঘনীভূত এবং প্রোটিন বিচ্ছিন্ন তাজা ডিমের সাদা মত ফেনা এবং আলোড়ন বৈশিষ্ট্য আছে.

আবেদন নির্দেশাবলী কি?

1. সাধারণ খাবারের জন্য। সূর্যমুখী বীজের 1 শতাংশ থেকে 2 শতাংশ প্রোটিন পাউডার আর্দ্র তাপে 1 ঘন্টা ভাপানোর পরে, এটি রুটি এবং অন্যান্য খাবারে যোগ করা যেতে পারে, যা পুষ্টিকে শক্তিশালী করতে পারে, ময়দায় প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড উপাদানের অভাব পূরণ করতে পারে এবং ময়দা প্রতিরোধ রুটি crumbs এর স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি. মাঝারি বয়সে স্টার্চের প্রভাব।

2. শিশুর খাবারের জন্য একটি ভাল সংযোজন। সয়া প্রোটিনের তুলনায়, সূর্যমুখী প্রোটিন লাইসিনে কম কিন্তু মেথিওনিনে বেশি। সূর্যমুখী বীজ প্রোটিন এবং সয়া প্রোটিন একত্রিত করা এবং এটি শিশুর খাদ্যে যোগ করা একটি পুষ্টিকর শক্তিশালী ভূমিকা পালন করতে পারে

3. মাংস পণ্য মধ্যে additives. সসেজের মতো মাংসের পণ্যগুলিতে সূর্যমুখী প্রোটিন যোগ করলে ধূমপানের সময় একটি ছোট সঙ্কুচিত হয়, যা শুধুমাত্র তেল বিচ্ছেদ রোধ করতে পারে না এবং ওজন হ্রাস করতে পারে না, কিন্তু সসেজের কোমলতাও বাড়ায় এবং পণ্যগুলিকে আরও সুস্বাদু করে তোলে। শুয়োরের মাংসের পরিবর্তে পাই, স্টিমড বান, ডাম্পলিং এবং অন্যান্য খাবারের ফিলিংয়ে সূর্যমুখী বীজের টিস্যু প্রোটিন (30 শতাংশ) যোগ করা শুধুমাত্র খাবারে পশুর চর্বি এবং কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমাতে পারে না, কিন্তু খরচও কমাতে পারে।

4. কৃত্রিম দুধ এবং অন্যান্য পানীয় তৈরি করুন। সূর্যমুখী বীজ প্রোটিন একটি নরম গন্ধ এবং কোন মটরশুটি গন্ধ আছে, এবং উচ্চ-গ্রেড পানীয় এবং কৃত্রিম দুধের জন্য একটি ভাল কাঁচামাল। সূর্যমুখী বীজ প্রোটিন ঘনত্ব 80 ডিগ্রি তাপ-চিকিত্সা করা হয়, এবং যান্ত্রিক নাড়ার পরে, একটি ইমালসিফায়ার যোগ করা হয় একটি 3 শতাংশ প্রোটিনযুক্ত ইমালসন তৈরি করতে, যা একটি ভাল স্বাদ পেতে 1:1 অনুপাতে দুধের সাথে মিশ্রিত করা হয় এবং রঙ মিশ্রিত দুধের।

সূর্যমুখী প্রোটিনের পুষ্টিগুণ

সূর্যমুখী প্রোটিনের অ্যামিনো অ্যাসিডের সংমিশ্রণে, সিরিয়াল প্রোটিনের তুলনায় লাইসিনের পরিমাণ বেশি, তবে সয়াবিন প্রোটিন এবং প্রাণীজ প্রোটিনের তুলনায় কিছুটা কম এবং অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির একটি ভাল ভারসাম্য রয়েছে। এফএও মানের সাথে এর অ্যামিনো অ্যাসিড গঠনের তুলনা করলে, লাইসিন সামগ্রী ব্যতীত, অন্যান্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি এফএও মানের চেয়ে বেশি বা অনুরূপ, তাই লাইসিন হল সূর্যমুখী বীজের প্রথম সীমাবদ্ধ অ্যামিনো অ্যাসিড। যদিও লাইসিনের পরিমাণ কম, তবে এর কার্যকরী লাইসিনের পরিমাণ 90 শতাংশ পর্যন্ত হতে পারে। সূর্যমুখী প্রোটিন সালফার-যুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড যেমন মেথিওনিন সমৃদ্ধ, এবং বেশিরভাগ উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের তুলনায় ভাল হজম ক্ষমতা (90 শতাংশ) এবং উচ্চতর জৈব-সম্পর্কিত (60 শতাংশ) রয়েছে।

সার্টিফিকেট আমরা পেতে

আমাদের কোম্পানি এবং কারখানা

YTBIO হল একটি নেতৃস্থানীয় পেশাদার কোম্পানী যা 2014 সাল থেকে প্রাকৃতিক এবং জৈব খাদ্য পণ্যের জন্য নিবেদিত। YTBIO একজন পেশাদার সরবরাহকারী, আমরা উচ্চ মানের পণ্য অনুসরণ করি। আমরা প্রতিটি গ্রাহকের সাথে দীর্ঘমেয়াদী সমবায় সম্পর্ক স্থাপনের আশা করি

আমরা GMP, KOSHER, HALAL, HACCP এবং ISO প্রত্যয়িত।

আমরা সবসময় জোর দিয়ে থাকি যে "গুণমান সবকিছুর চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ"

গরম ট্যাগ: জৈব সূর্যমুখী প্রোটিন