কিভ্যানিলিন পাউডার?
ভ্যানিলিন, যা ভ্যানিলিন নামেও পরিচিত, এটি অর্কিড পরিবারের ভ্যানিলা মটরশুটি থেকে প্রাপ্ত একটি রাসায়নিক যৌগ। []] এটি একটি সাদা থেকে কিছুটা হলুদ স্ফটিক বা স্ফটিক গুঁড়ো, কিছুটা মিষ্টি, গরম জলে দ্রবণীয়, গ্লিসারিন এবং অ্যালকোহল এবং ঠান্ডা জল এবং উদ্ভিজ্জ তেলে সহজেই দ্রবণীয় নয়। এটির একটি স্থিতিশীল সুগন্ধ রয়েছে এবং উচ্চ তাপমাত্রায় সহজেই অস্থির হয় না। এটি সহজেই বাতাসে জারণ করা হয় এবং ক্ষারীয় পদার্থের সংস্পর্শে এলে সহজেই রঙ পরিবর্তন করে।
ভ্যানিলিনের ভ্যানিলা মটরশুটি এবং একটি শক্তিশালী দুধের সুগন্ধ রয়েছে। এটি স্বাদ বর্ধন এবং স্থিরকরণের ক্ষেত্রে ভূমিকা পালন করে। এটি প্রসাধনী, তামাক, প্যাস্ট্রি, ক্যান্ডি এবং বেকড পণ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি বিশ্বের অন্যতম উত্পাদিত সিন্থেটিক স্বাদ। ভ্যানিলিনের শিল্প উত্পাদন 1 0 0 বছরেরও বেশি ইতিহাস রয়েছে। চূড়ান্ত স্বাদযুক্ত খাবারে ভ্যানিলিনের প্রস্তাবিত ডোজ প্রায় 0 2-20000 মিলিগ্রাম/কেজি। চীনের স্বাস্থ্য মন্ত্রকের বিধিমালা অনুসারে, ভ্যানিলিনকে পুরানো শিশু, বাচ্চাদের এবং শিশু সিরিয়াল খাবার (শিশু সূত্রের সিরিয়াল পাউডার বাদে) সূত্রের খাবারগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে, সর্বাধিক 5 মিলিগ্রাম/এমএল এবং 7 মিলিগ্রাম/100 ব্যবহার করে জি যথাক্রমে। ভ্যানিলিনকে উদ্ভিদ বৃদ্ধির প্রবর্তক, ব্যাক্টেরিসাইড, লুব্রিক্যান্ট ডিফোমার ইত্যাদি হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে It এটি ওষুধ এবং অন্যান্য মশলা সংশ্লেষণের জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ মধ্যবর্তীও। এছাড়াও, এটি ইলেক্ট্রোপ্লেটিং শিল্পে পলিশিং এজেন্ট, কৃষিতে একটি পাকা এজেন্ট, রাবার পণ্যগুলির ডিওডোরেন্ট, প্লাস্টিকের পণ্যগুলিতে একটি অ্যান্টি-হারডেনিং এজেন্ট এবং একটি ফার্মাসিউটিক্যাল ইন্টারমিডিয়েট ইত্যাদি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে অ্যাপ্লিকেশন পরিসীমা।
সুবিধা কি?
খাদ্য সংরক্ষণক দুটি বিভাগে বিভক্ত: প্রাকৃতিক সংরক্ষণাগার এবং রাসায়নিক সংরক্ষণাগার। এগুলি খাদ্য উত্পাদন, সঞ্চালন, স্টোরেজ এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াগুলিতে খাদ্য সংবেদনশীল বৈশিষ্ট্য বজায় রাখতে, ভোজ্য মান উন্নত করতে এবং স্টোরেজ সময় বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। রাসায়নিক সংরক্ষণাগারগুলির সাথে তুলনা করে, প্রাকৃতিক সংরক্ষণকারীদের পরিবেশের জন্য নিরীহ হওয়ার সুবিধা, স্বল্প উত্পাদন ব্যয়, ভাল বায়োম্পোপ্যাটিবিলিটি এবং ভাল সংরক্ষণের প্রভাব রয়েছে। খাবারে ভ্যানিলিনকে ইউভি-দৃশ্যমান বর্ণালীযুক্ত স্পেকট্রোফোটোমেট্রি, ক্রোমাটোগ্রাফি এবং ইলেক্ট্রোফোরসিসের মতো প্রচলিত পদ্ধতি দ্বারা সঠিকভাবে সনাক্ত করা যায়। এটি উচ্চতর সুরক্ষার সাথে একটি খাদ্য সংরক্ষণক। খাদ্য সঞ্চয় এবং সংরক্ষণে ভ্যানিলিনের প্রয়োগকে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে বিভক্ত করা যেতে পারে, খাবারে অন্যান্য উপাদানগুলিকে স্থিতিশীল করা এবং শ্বাস প্রশ্বাসের হারকে বাধা দেয়।
অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল
ভ্যানিলিন একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এজেন্ট। খাদ্য ক্ষেত্রে, এটি প্রায়শই অন্যান্য অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল পদ্ধতির সাথে মিলিত হয়। বিভিন্ন স্ট্রেনে ভ্যানিলিনের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব আলাদা। ভ্যানিলিনের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব তার ঘনত্ব এবং পিএইচ মানের সাথে সম্পর্কিত। উচ্চতর ভ্যানিলিন ঘনত্ব এবং নিম্ন পিএইচ মান ভ্যানিলিনের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব উন্নত করার পক্ষে উপযুক্ত। বিভিন্ন ব্যাকটিরিয়া প্রজাতির উপর ভ্যানিলিনের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব আলাদা। অন্যান্য ব্যাকটিরিয়া প্রজাতির সাথে তুলনা করে, ভ্যানিলিনের ইশেরিচিয়া কোলিতে আরও ভাল অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব রয়েছে। ভ্যানিলিনের অনেক ইয়েস্টের উপর একটি বাধা প্রভাব রয়েছে। ভ্যানিলিনের উচ্চ ঘনত্ব তার অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাবকে উন্নত করার পক্ষে উপযুক্ত, তবে ভ্যানিলিনের উচ্চ ঘনত্ব অবিলম্বে খামিরকে হত্যা করতে পারে না। যৌগিক সংরক্ষণ সংরক্ষণকারী (বা সংরক্ষণ পদ্ধতি) এর মধ্যে সমন্বয়মূলক প্রভাব উপলব্ধি করে এবং ফল এবং শাকসব্জী সংরক্ষণের জন্য একটি সাধারণভাবে গৃহীত পদ্ধতি। মশালার অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাবগুলির প্রায়শই সিএনরজিস্টিক প্রভাব থাকে এবং ডোজ একক ব্যবহারের চেয়ে ছোট। উদাহরণস্বরূপ: এস্পারগিলাস নাইজার দূষণ রোধ করতে, একা ভ্যানিলিনের কার্যকর ব্যাকটিরিয়াঘটিত ডোজটি হ'ল {{0}}। ব্যাকটিরিয়াঘটিত ভূমিকা।
ভ্যানিলিন সহায়ক অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং ব্যাকটিরিয়াঘটিত দিকগুলিতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বর্তমান উত্পাদন প্রক্রিয়াতে, তাপ জীবাণুমুক্তকরণ এখনও রস প্রক্রিয়াকরণের ক্ষেত্রে সবচেয়ে সাধারণ জীবাণুমুক্ত পদ্ধতি এবং এর চিকিত্সার পদ্ধতিগুলি সাধারণত পেস্টুরাইজেশন এবং উচ্চ-তাপমাত্রার তাত্ক্ষণিক জীবাণুমুক্তকরণ। Dition তিহ্যবাহী জীবাণুমুক্তকরণ পদ্ধতিগুলি প্রায়শই রস এবং পণ্যগুলির ব্রাউনিংয়ে পুষ্টি ধ্বংসের দিকে পরিচালিত করে।
অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট
অনুরূপ কাঠামো সহ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির ক্রিয়াকলাপের প্রক্রিয়াটি আলাদা। ভ্যানিলিন মূলত অক্সিডেশন পণ্য ভ্যানিলিক অ্যাসিডের মাধ্যমে ফ্রি র্যাডিকালগুলি অপসারণকে ত্বরান্বিত করে। ভ্যানিলিনের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাব তেলযুক্ত খাবারের বালুচর জীবনকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রসারিত করতে পারে এবং তাদের র্যাঙ্কিড স্বাদটি মাস্ক করতে পারে। ভ্যানিলিনের আইসোমার, ও-ভ্যানিলিন (3- methoxy -2- হাইড্রোক্সিবেনজালডিহাইড), পেরোক্সিনাইট্রাইট অ্যানিয়নগুলি অপসারণের প্রভাব হিসাবে প্রমাণিত হয়েছে, তবে এটি একটি ভাল ফ্রি র্যাডিক্যাল স্কেভেঞ্জার নয়।
খাবারে অন্যান্য উপাদান স্থিতিশীল করুন
গবেষণায় দেখা গেছে যে ভ্যানিলিনের প্রতিক্রিয়া পণ্যগুলি খাবারে অন্যান্য উপাদানগুলিকে স্থিতিশীল করতে সহায়তা করতে পারে: রেসভেরেট্রোল একটি প্রাকৃতিক কার্যকরী উপাদান। এর স্থিতিশীলতা উন্নত করতে এবং এর কার্যকরী ভূমিকার জন্য সম্পূর্ণ খেলা দেওয়ার জন্য, ভ্যানিলিন এবং চিটোসানের প্রতিক্রিয়া দ্বারা গঠিত চিটোসান মাইক্রোস্পিয়ারগুলি রেসভেরেট্রোলকে এনক্যাপসুলেট করতে ব্যবহৃত হয়, যা রেসভেরেট্রোলের মুক্তি নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে; ভ্যানিলিন এবং অ্যামিনো গ্রুপগুলির ঘনত্বের পণ্যটির ধাতব আয়নগুলির সাথে জটিল করার একটি ভাল ক্ষমতা রয়েছে যা এতে থাকা পদার্থগুলির স্থায়িত্ব কার্যকরভাবে উন্নত করতে পারে।
পণ্য অ্যাপ্লিকেশন
1। খাদ্য স্বাদ: ভ্যানিলিন একটি ভোজ্য স্বাদযুক্ত এজেন্ট যা ভ্যানিলা মটরশুটি এবং একটি শক্তিশালী দুধের সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধযুক্ত। এটি খাদ্য সংযোজন শিল্পে একটি অপরিহার্য এবং গুরুত্বপূর্ণ কাঁচামাল। এটি বিভিন্ন স্বাদযুক্ত খাবারগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় যা দুধের সুগন্ধ বাড়ানো দরকার যেমন কেক, কোল্ড ড্রিঙ্কস, চকোলেট, ক্যান্ডি, বিস্কুট, তাত্ক্ষণিক নুডলস, রুটি, তামাক, স্বাদযুক্ত অ্যালকোহল, টুথপেস্ট, সাবান, সুগন্ধি কসমেটিকস, আইসক্রিম, পানীয় এবং দৈনিক প্রসাধনী। এটি স্বাদ এবং ফিক্সিংয়ে ভূমিকা পালন করে। এটি সাবান, টুথপেস্ট, সুগন্ধি, রাবার, প্লাস্টিক এবং ফার্মাসিউটিক্যালগুলিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি এফসিসিআইভি মান পূরণ করে।
2। ঘরোয়া ভ্যানিলিন মূলত খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ফার্মাসিউটিক্যাল ক্ষেত্রে এর প্রয়োগ ক্রমাগত প্রসারিত হয়েছে এবং এটি ভ্যানিলিনের প্রয়োগের জন্য সবচেয়ে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ ক্ষেত্র হয়ে উঠেছে। বর্তমানে, গার্হস্থ্য ভ্যানিলিন খরচ: খাদ্য শিল্প 55%, ফার্মাসিউটিক্যাল ইন্টারমিডিয়েটস অ্যাকাউন্ট 30%, ফিড সিজনিং অ্যাকাউন্ট 10%এবং প্রসাধনী অ্যাকাউন্ট 5%এর জন্য অ্যাকাউন্ট করে। ভ্যানিলিনের বিদেশে বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে। এটি ফার্মাসিউটিক্যাল মধ্যস্থতাকারীদের উত্পাদন, পাশাপাশি উদ্ভিদ বৃদ্ধি প্রচারক, ব্যাকটিরিসাইড, লুব্রিক্যান্ট ডিফোমারস, ইলেক্ট্রোপ্লেটিং ব্রাইটনার এবং প্রিন্টেড সার্কিট বোর্ড উত্পাদনের জন্য পরিবাহী এজেন্টগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ব্যবহৃত হয়।
কোম্পানির ভূমিকা এবং শংসাপত্র প্রাপ্ত
Ytbio মূলত সরবরাহ করেভ্যানিলিন পাউডারইত্যাদি। সংস্থাটি 2014 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং এর বহু বছর ধরে গবেষণা ও উন্নয়ন এবং উত্পাদন অভিজ্ঞতা রয়েছে। আমরা একবিংশ শতাব্দীর স্বাস্থ্য শিল্পের জন্য কাঁচামালগুলির গবেষণা ও উন্নয়ন, উত্পাদন এবং বিক্রয় প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। এখনও অবধি প্রাপ্ত শংসাপত্রগুলির মধ্যে আইএসও 9001, আইএসও 22000, হালাল, কোশার, এইচএসিসিপি, এফডিএ ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। আমরা সর্বদা পণ্যের মানের জন্য সর্বোচ্চ প্রয়োজনীয়তা বজায় রাখি।
আমাদের প্যাকেজিং
আমাদের দল
কারখানা
অর্থ প্রদান এবং শিপিং
গরম ট্যাগ: ভ্যানিলিন পাউডার, চীন ভ্যানিলিন পাউডার প্রস্তুতকারক, সরবরাহকারী, কারখানা
